по названию:
1-9  А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю
по описанию, адресу:
 

Скандинавская кухня и дизайн — модный тренд

Если новая скандинавская кухня в виде здоровой и вкусной еды уже несколько лет является мировым трендом, то ее сочетание с традиционным нордическим дизайном — штука совершенно новая, нашедшая свое выражение в виде ресторана Höst в центре Копенгагена.

 

 

Ресторан открылся совсем недавно в старом доме в центре датской столицы и представляет собой, внешне, по крайней мере, традиционную деревенскую таверну с самой простой мебелью и посудой. Проект создали архитектурное бюро Norm Architects и компания Menu. Владельцем заведения является объединение Cofoco, владеющее девятью, не считая Höst, ресторанами в Копенгагене.

 

 

Основной идеей нового проекта стало создание современного городского ресторана в стиле скандинавской столовой с деревенским уклоном. Бетонные необработанные полы, каменные стены органично сочетаются с домашними предметами интерьера и аксессуарами вроде шерстяных пледов, ковров из овчины, горшочков с растениями, экологически чистыми лампами, столами из переработанной древесины и состаренными оконными рамами. Специально для Höst Norm и Menu разработали серию посуды под названием New Norm Dinnerware.

 

 

Меню предлагает широкий выбор блюд новой северной кухни типа Jonfruhummer — скандинавского лобстера, подающегося с теплым салатом из брюссельской капусты, фундука, хрустящих томатных чипсов и ароматным соусом из куриной кожи. Ресторан работает с понедельника по субботу с 17.30 до полуночи.

 Поделиться ссылкой:
новости Петербурга | новости гостиниц | Хостелы в Питере